文章最後更新於 09/26/2024 by aillynotes
實際使用Buydeem北鼎迷你養生壺一陣子、終於有完整優缺點心得分享。這款養生壺2021年就上市、台灣也已經引進，但還是能常看到對這款迷你養生壺有不少疑問，以下直接用Q&A的方式、趁著秋季變天開始想喝熱飲＆9/20特價結束前分享。
迷你養生壺有什麼配件嗎？有像一般養生壺的燉盅或茶籃嗎？
迷你養生壺沒什麼配件，開箱就是機身本身（不可拆開）＋電源線。
不像其他款養生壺有燉盅、茶籃、或甚至有搭配的蒸鍋。
操作方式也真的可以說不用看操作手冊也會，左邊是三段時間設定、右邊是三種溫度設定。每一次使用就是6擇1，煮水直接選100度C然後按開始、煮芋頭選左邊45分鐘然後按開始、煮地瓜就是點左邊90分鐘然後按開始。我剛開始使用煮水功能時就真的沒看說明書直接上手，是後來要煮甜品才參考包裝內附上的食譜＆參考時間。
迷你養生壺最大的優點是？
1. 如果不時都會在美國境內旅遊、或回台灣外宿居多，有一個方便旅遊攜帶的玻璃不鏽鋼快煮壺真的很實用！除了美國境內飯店多數都沒有附熱水壺以外（至少我住到的幾乎沒有）、再來就是即使有也不確定之前住客使用情況，畢竟是要喝入口的東西，用自己的加熱容器還是比較放心。而機身雖然不能泡水、但電源處有一個矽膠擋水頭（如下圖，可以扣上防潑水），蓋上之後直接沖水都沒問題，所以如果帶出門還可以拿來洗水果。
蓋上上方的蓋子還能直接瀝水，外出使用是真的方便。
2. 如果家裡只有1-2人喜歡吃熱品、湯品、甜品等，用迷你養生壺就真的很適合，煮起來最多也就1-2人份，煮完剛好吃完也不會剩一大鍋放冰箱要好幾天才能消耗掉。
3. 接觸食材、液體的部分是耐熱玻璃、不鏽鋼、食品級矽膠、未直接接觸食材的也是PP塑膠（BPA Free）；然後沒有塗層也不用擔心PFAS、PTFE問題。
4. 除了煮水、煮甜品也超級方便。一般電熱水壺因為清洗關係不太能直接煮甜品（硬要煮的話就是清洗很崩潰、光大多數電熱水壺蓋子不能直接拔開就是一大問題），養生壺的煮滾設計基本上就能防糊底或防溢出。
那有缺點嗎？
有優點自然也有缺點。
1. 優點第2項也有可能變成缺點，就是如果想要煮多人份的甜品，迷你養生壺基本辦不到，迷你養生壺最適合的就是做1人份甜品現煮現吃。
2. Buydeem北鼎養生壺的價格說實在算是養生壺品牌中數一數二貴的，9/20前算是難得出現史低、近幾個月低價，但折價過後價格也真的不能說便宜。但北鼎的材質一直都很透明公開，就算有用到塑膠隔熱也都是BPA Free的PP材質，台灣也有廠商引進北鼎，也都有附上相關的檢驗報告。
3. 如果不常有旅遊需求；或是旅遊、回台灣也通常不會有帶電熱水壺的需要，那可以考慮較大台的養生壺類型會更實用。（如下圖比較表的K2683, K2693, 跟K2763機型）
4. 適用110V電壓，所以去歐洲無法使用；但在美國、台灣都能直接用。如果未來有推出110V-220V通用的型號，我一定會推到爆！我們去歐洲自己有買Amazon上他牌能加熱到220V的電熱水壺，但才使用1週多外殼就開始脫皮，即使比Buydeem這台便宜但有點變成一次性的頗浪費。
煮起來會有塑膠味或異味嗎？
這個問題大概是我看Buydeem Mini Kettle不時都會看到的詢問或分享。以我自己使用的這台為例，我每次煮完水、煮完甜品都有認真聞，是真的沒有特別的塑膠味或異味。
有跟商家確認材質，主要杯身是耐熱玻璃、底盤是316醫療級不鏽鋼（比304不鏽鋼更升級），耐熱玻璃跟不鏽鋼連接觸是食品級矽膠；下方外層綠色、沒有與食材直接接觸的部分是PP（不含雙酚A、BPA Free）
所以其實跟食材、液體接觸的內壺是沒有塑膠的，而我使用到的這一台實際煮出來也的確沒有特別味道。也分享我收到以後的清洗方式：
- 收到後檢查外觀沒有問題後，我就先用洗碗精先將瓶身內部都洗過一次，使用的洗碗棉是專門用來洗不沾鍋的海綿（不是鐵刷或硬刷頭）。
- 洗完以後我直接煮2次水倒掉。
- 剛好我有已經回沖2次的烏龍茶包，我最後一次就在內壺泡上烏龍茶包＆直接泡幾個小時後倒掉。
經過上面3個流程後就正常煮水、煮水果茶、煮甜品飲料，煮之前、烹煮期間、煮完以後我都有特別聞，都沒有聞到特別味道。
而我也大概知道雖然是矽膠條、但煮出來卻有類似塑膠味是什麼味道，我之前買的Instant Pot Duo Crisp也是有這個問題，照理說接觸食材都是矽膠、不鏽鋼，但每次使用時都會有個類似塑膠味道，後來就是聯絡客服解決，所以很確定我在使用這台Buydeem Mini Kettle迷你養生壺並沒有聞到類似味道
會糊底嗎？好清洗嗎？
使用期間煮了好幾次水果茶、甜品，茶品系列直接煮不用管都不會糊底。而如果像是甜品系列，我試了黑糖地瓜薑茶＆芋泥甜品。
- 黑糖地瓜薑茶：先煮好後再加入黑糖，完全不用擔心糊底，還可以隨時調整糖度。
- 芋泥甜品：煮好後加入牛奶＆糖調整甜度沒有糊底。
但為了測試如果糊底好不好清洗，我還是含淚將煮好的芋頭碾成芋泥、然後再加入糖繼續煮幾分鐘且沒有攪拌。在這個情況下含糖的芋泥繼續煮幾十分鐘真的有糊底。而糊底之後我先用熱水泡10幾分鐘，接著一樣用專門用來洗不沾鍋的海綿刷洗有成功刷掉，後續繼續拿來煮水、煮茶也都沒有什麼問題。
但就是底下一圈如果有糊底要特別刷那一圈（我拿筷子包著浸濕的Paper Towel仔細清、大小能剛好戳進去底部那一圈），所以如果煮已經加糖、或是會變成泥狀的甜品還是要定期攪拌後續會更好清理。
會溢出嗎？烹煮時需要在旁「顧火」嗎？
按照操作手冊的話不用擔心溢出問題、除了上述說的如果煮芋泥需要攪拌外，基本上烹煮期間人不用在旁顧著。
以我煮通常容易有溢出風險的銀耳羹為例，將白木耳泡發以後就可以丟入養生壺內烹煮，按照食譜/操作手冊說明水位加到500ml處，上方蓋子用半蓋方式蓋上，設定90分鐘。
中間我也沒有特別攪拌或顧火，等煮完再加糖調味，最後煮出來的紅棗銀耳羹就有出膠，且中間也完全沒有溢出，食材下好後基本上就是等煮好後加糖開吃。
跟Buydeem北鼎其他台養生壺有什麼不同？
以下是目前北鼎推出的幾款養生壺，主要按照價格＆推出年份從左到右排序，目前K313迷你養生壺沒有其他配件、檯上型的經典款養生壺則是都有獨立燉盅（可以隔水燉湯、熱菜、煮甜品等），價格更高的主要是還有再附上燉盅＆茶籃的專用收納座，剛煮好的燉盅都很燙，如果有專用收納座直接吃/喝湯其實會方便很多。
而茶萃養生壺是新推出的產品，兩款都有茶萃架，K176全不鏽鋼款目前除了減價外、還有送價值$72.9的不鏽鋼電熱水壺。不過茶萃養生壺就沒有附上燉盅＆茶籃了。
項目 | K313 迷你養生壺 | K2683 養生壺 | K2693 養生壺 | K2763 養生壺 | K2973 養生壺 | K176 茶萃養生壺 | K156 茶萃養生壺 |
顏色 | 小仙綠 | 雲杉藍 | 茱萸粉 | 小仙綠 | 不鏽鋼黑 | 不鏽鋼黑 | 燕麥白色 |
圖片 |  |  |  |  |  |  |  |
操控按鈕 | 時間有3檔、溫度有3檔，沒有pre-set menu | 旋鈕有Pre-set menu；另外快捷按鍵Soup, Dessert, Tea, Boil功能 | 旋鈕有Pre-set menu；另外快捷按鍵Soup, Beverage, Tea, Boil功能 | 各個Function透過旋鈕＆電子面板選擇，快捷按鍵是Keep Warm | 旋鈕有Pre-set menu；快捷按鍵是Stew, Tea功能 | 四檔溫度設定140, 175, 200, 212 | 四檔溫度設定，175, 185, 200, 212 |
配件 | 無 | 茶籃、燉盅 | 茶籃、燉盅、 茶籃專用杯、燉盅專用座 | 茶籃、燉盅、 茶籃專用杯、燉盅專用座；可以加購上方小蒸鍋 | 茶籃、燉盅 | 茶萃架 (上層蓋子是不鏽鋼) | 茶萃架 (上層蓋子是PP) |
定價 | $109.99 | $139 | $189 | $189 | $199 | $239.99 | $239.85 |
史低 /相對 好價 | $99.90-$20 =$79.90 | $139-30 =$109 | $189-$40 =$149 | $189-$40 =$149 | $159-$20 =$139 | $239.99-$48=$191.99 | $159.90-$24 =$135.90 |
推出年份 | 2021 | 2018 | 2019 | 2021 | 2019 | 2024 | 2024 |
美國站 | |||||||
加拿大 站 | |||||||
折扣碼 | kly22 | kly83 | kly93 | kly26 | kly73 | kly17 | |
附註 | 有帶旅行包組合，輸入「kly23」減$25 | 有帶蒸籠版本的養生壺，輸入「kly26」減$40 | 目前特價外、還有限時送價值$72.9的北鼎不鏽鋼電水壺 |
目前特價的有哪些？
北鼎養生壺以下幾個型號都是史低價、或近幾個月低價（9/20截止），價格從高到低分別是：
1. 配件最齊全款：Buydeem 北鼎茱萸粉K2693養生壺直接減$40（有燉盅＆茶籃，還帶有燉盅＆茶籃專用的收納架；輸入「kly93」減$40）：http://i.huarenstore.com/j2vpt、Buydeem 北鼎小仙綠K2673養生壺直接減$40（和茱萸粉有附帶的配件都一樣，顏色換成綠色＆操作按鈕不太一樣；輸入「kly26」減$40）：http://i.huarenstore.com/94s5l
2. 經濟款、價格最友善：Buydeem 北鼎經濟款養生壺是K2683，也有燉盅＆茶籃，但沒有燉盅＆茶籃專用的收納架（有燉盅＆茶籃，但沒有燉盅＆茶籃專用的收納架；輸入「kly83」減$30）：http://i.huarenstore.com/tsx7c
3. 迷你方便攜帶款：Buydeem 北鼎迷你養生壺特價8折（適合帶到辦公室或旅遊攜帶，沒有額外配件但適合塞20吋行李箱或後背包；輸入「kly22」減$20）：http://i.huarenstore.com/mk4a7
Summary
以上就是北鼎迷你養生壺的分享＆各個型號比較，迷你養生壺到9/20前有兩款特價
- 單獨迷你養生壺（輸入「kly22」減$20）：http://i.huarenstore.com/mk4a7（美國）、http://i.huarenstore.com/pxano（加拿大）
- 附上專用保護套的組合（輸入「kly23」減$25）：http://i.huarenstore.com/kt3p1
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Disclosure：北鼎迷你養生壺由華人生活館提供，但我對其使用的所有評價和心得都是基於我的真實體驗，不受任何外部影響。
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