文章最後更新於 09/11/2021 by aillynotes
疫情關係大幅減少回台灣的次數,也越來越想念台灣的美食與糕餅。這次發現可以空運從台灣直送美加的仁山食舖(Renshinefoods),除了網站上囊括各大經典伴手禮外、還有各地農會的特色食品/美食,從台灣出貨到美國收貨只花了3天,短天期的糕餅類都可以好好品嚐不用擔心保存期限。
仁山食舖購買方式
https://www.renshinefoods.com/
目前官網優惠:輸入WELCOME可享首單立減$5優惠
仁山食舖在台灣集中採購各地美食後迅速空運來美加。除了多樣化的伴手禮、日漸流行的無添加、健康美食也包括在內,在台灣是以正規經銷商大批購買,所以不用擔心下單後被取消;且經過正規報關、空運快遞、客服物流也都會即時回報流程,不用擔心運送卡關也不會漫長等待。即使是賞味期較短的糕餅類,也可以在到貨後有足夠時間享受 (不然以目前的海運速度,可能三個月都不一定會到)
*此篇為合作文*

下單-寄送-收到貨時間
線上下單台灣空運直送的服務,以下是我的實際下單收貨時程
- 2021/03/13(週六):下單完成
- 2021/03/19(週五):台灣出貨
- 2021/03/22(週一):美國北加州收到貨
開箱!
比預想中的更迅速到貨!美國時間週五顯示出貨、下週一DHL就已經空運到貨了!而每一件貨品(包含洋芋片)都是嚴嚴實實地用空氣袋裝好密封、最怕擠壓壓碎的鳳梨酥都用店家的原廠禮盒裝好,所以到貨打開後一塊都沒有碎,都能吃到完整酥脆的餅皮。

全部拆解後的大開箱,每一項都是挑選好久的台灣美食,3月的訂單都有額外加送【陽光菓菓Sunnygogo】零添加 | 金鑽鳳梨乾 90G。雖然美國無法進口台灣鳳梨幫忙吃,但多吃鳳梨酥、鳳梨乾也是在幫忙消化存量。

保存期限
從台灣空運美食來美國,我最擔心的會是關於保存期限的問題。以下實際分享這次收到酥餅類的保存期限(醬料、茶包等保存期限都很長,都可以放到年底或2022)。
- 2021/03/22 整個包裹到貨
- 2021/04/13 小潘鳳梨酥到期日
- 2021/04/22 佳德鳳梨酥到期日
- 2021/05/15 鬍子國王手工蛋卷到期日(未開封可保存2個月)
- 2021/06/26 油豆棗到期日
- 2021/09/04 安平正合興梅子仙楂丸到期日
- 2021/09/26 成功洋芋片(卡迪那)到期日
- 2021/10/21 至聖點心餅(模範生點心餅)到期日
- 2021/11/16 新宏鹿港麵線到期日
- 2021/12/04 孔雀捲心餅草莓慕斯到期日
- 2021/12/07 77草莓優格乳加到期日
- 2021/12/11 歐可茶葉 台灣珍珠奶茶沖泡包到期日
- 2022/01/21 媽祖賜福(義美泡芙)到期日
- 2022/03/02 [媽祖埔豆腐張] 麻辣臭豆腐到期日
- 2022/07/23 鼎泰豐香辣醬到期日
- 2022/08/02 馬辣頂級麻辣鍋湯底到期日
- 2022/09/15 東爵商用冰紅茶包到期日
實際確認查看每一項商品的到期日後,可以非常放心地享用了,連保存期限最短的鳳梨酥都有足夠的時間可以細細品嚐,蛋卷更是忍不住馬上開來吃。
台灣美食熱騰騰心得分享
鳳梨酥
當初要下單,就是因為鳳梨酥!除了自己吃之外,也想分送給對R先生很好的同事(目前親身測試,海外同事最喜歡的台灣美食就是鳳梨酥了,所以如果要送有台味的美食,我們都是以鳳梨酥為第一優先)

仁山上面有賣各種台灣最熱門的鳳梨酥品牌:佳德、微熱山丘、小潘、舊振南、台北犁記;到聖保羅、陽光菓菓Sunnygogo、如邑堂等想得到的品牌都有,最暢銷的微熱山丘跟佳德都還買得到各類水果酥組合。
考量到1-2個月內要吃完,所以我們這次就買了:一直都很喜歡的佳德、還有近幾年很紅的小潘鳳梨酥。
- 佳德:正方形,外層酥皮比較結實不容易掉粉,吃起來的口感很好;內餡也吃得到微微的鳳梨絲感、且雖然如傳統的鳳梨酥一樣有添加冬瓜餡,但甜度調和得十分剛好,不會太過甜膩。
- 小潘鳳梨酥:微長方形的鳳梨酥,中間有微微凹陷的餅皮沒那麼酥脆;內餡比較綿密、吃不到鳳梨絲感,甜度比佳德的更高,看了詳細的成分表,除了鳳梨餡、冬瓜餡、奶油、麵粉外,還有添加麥芽。雖然甜度比目前吃到的幾款熱賣鳳梨酥更高,但仍然不會太膩。
而之前就吃過的微熱山丘口感與外型如下
- 微熱山丘:長條長方形,外層酥皮結實而且可以說是最酥脆的品牌了,單個的份量比其他鳳梨酥更重;最有名的就是內餡使用土鳳梨酥,可以吃得到絲絲鳳梨餡、且是酸度明顯的土鳳梨酥,有效調和外皮奶香跟鳳梨甜香。

如果以回購來說,目前還是更愛佳德的穩定好吃口感~

沖泡包/珍珠奶茶茶包
這次沖泡包買了東爵茶品商用免濾紅茶沖泡包跟歐可的 歐可台灣珍珠奶茶沖泡包(有珍珠的!)。這款珍珠奶茶沖泡包一小盒內雖然只有5份、但最特別的是可以熱水沖開/或直接微波就可吃的珍珠奶粉圓!
粉圓加熱可以用微波加熱(15-30秒)或熱水加熱都行,加熱後拌著沖好的奶茶一起喝,奶茶有附獨立糖分包供調整甜度。而粉圓熱完真的很Q軟好吃。


自己打上奶蓋+抹茶粉就可以喝到奶蓋珍珠奶茶啦~


蛋捲
鬍子國王頂級手工法國奶油蛋捲,是這次新體驗到很滿意的品牌。前陣子回台灣發現各種手品牌蛋捲熱賣、但來不及好好研究&購買就匆匆返美。
查詢了才知道原來是通過A.A 無添加認證的手工奶油蛋捲,每一個小包裝都有獨立的鋁箔拉環保鮮盒子也可愛(準備吃完當筆筒用),吃起來的口感是很綿密且不會過脆的濃郁奶香風味(我買的是經典奶油口味),吃完也不會感覺口乾舌燥。下次打算買黑糖跟咖啡口味

從側面可以看到是用極薄的蛋捲皮捲至而成,所以每咬一口都是濃郁綿密的奶香。

醬料
終於買到了鼎泰豐麻辣醬!太久沒吃到鼎泰豐真的很懷念,就可以在家自己買冷凍餛飩/雲吞,自製鼎泰豐風味的紅油抄手。(以前去鼎泰豐都是必點:蛋炒飯+紅油炒手,炒手醬淋在炒飯上超好吃!而這瓶香辣醬就是紅油炒手的主要風味之一)


麻辣湯底/麻辣鍋系列
太久沒吃真的很懷念台式麻辣鍋湯底。台式麻辣系列,通常不是走重辣重麻取向,所以不會吃個幾口後、味覺跟口腔完全就被麻痹(只感受得到每吃一口食物都是又辣又麻,但吃不出辛香味);相反的反而是藥膳香帶出令人回味的麻辣湯底。所以這次買了馬辣麻辣鍋湯底跟[媽祖埔豆腐張]麻辣臭豆腐料理包。

媽祖埔豆腐張麻辣臭豆腐包:讓火鍋跟臭豆腐兩個願望一次滿足!一包有附上10幾塊的臭豆腐塊,加水稀釋後就可以直接加熱煮。自己加上各種配料:金針菇、高麗菜、貢丸、火鍋餃、冬粉、肉片等配料,真的就是超級懷念的自製臭臭鍋,吃完真的太捨不得了~~

季節限定零食類-草莓季
買了77草莓優格乳加跟孔雀捲心餅草莓慕斯,對各種草莓季商品總是沒有抵抗力。
乾拌麵
這次只小小買了一包鹿港麵線,前陣子已經補貨整櫃的乾拌麵組(如下圖)

在地農產品系列
台南限定的零食真的太特別,雖然都是吃過的經典品牌與口味:義美泡芙(台南限定版媽祖賜芙)、點心麵(台南縣頂版至聖點心麵)、卡迪那洋芋片(台南限定版成功洋芋片),但名字真的太喜氣跟好意頭了,尤其最愛媽祖賜芙(福)的泡芙,邊吃邊期待有好意頭。

古早味
油豆棗真的是好久沒吃、卻異常懷念的小菜。記得小時候吃稀飯、或是畢業旅行/團體旅行吃早餐時,油豆棗大概是早餐必出現的菜色之一。說不上多好吃,吃的是懷念的味道。

許願專區
最貼心的就是許願專區了!如果還有其他想吃到的台灣食物、但發現在海外幾乎買不到/很難買的,都可以在許願專區填寫等上架。

Summary
這次從下單-到貨的流程非常方便且滿意,但私心還是希望能不定時能有“購物滿XX金額”免運的優惠;也希望頁面能有更多分類區,例如:本月銷售熱賣排行榜、太陽餅區、鳳梨酥區、各地農會特區。
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