仁山食舖（Renshinefoods）台灣食品空運大補帖-鳳梨酥、麻辣湯底、蛋捲

03/29/2021 61 Trader Joe's、Costco、Whole Foods超市好物 好物推薦 美國生活

文章最後更新於 09/11/2021 by aillynotes

疫情關係大幅減少回台灣的次數，也越來越想念台灣的美食與糕餅。這次發現可以空運從台灣直送美加的仁山食舖(Renshinefoods)，除了網站上囊括各大經典伴手禮外、還有各地農會的特色食品/美食，從台灣出貨到美國收貨只花了3天，短天期的糕餅類都可以好好品嚐不用擔心保存期限。

仁山食舖購買方式

https://www.renshinefoods.com/

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目前官網優惠：輸入WELCOME可享首單立減$5優惠

仁山食舖在台灣集中採購各地美食後迅速空運來美加。除了多樣化的伴手禮、日漸流行的無添加、健康美食也包括在內，在台灣是以正規經銷商大批購買，所以不用擔心下單後被取消；且經過正規報關、空運快遞、客服物流也都會即時回報流程，不用擔心運送卡關也不會漫長等待。即使是賞味期較短的糕餅類，也可以在到貨後有足夠時間享受 （不然以目前的海運速度，可能三個月都不一定會到）

＊此篇為合作文＊

下單-寄送-收到貨時間

線上下單台灣空運直送的服務，以下是我的實際下單收貨時程

  • 2021/03/13（週六）：下單完成
  • 2021/03/19（週五）：台灣出貨
  • 2021/03/22（週一）：美國北加州收到貨

開箱！

比預想中的更迅速到貨！美國時間週五顯示出貨、下週一DHL就已經空運到貨了！而每一件貨品（包含洋芋片）都是嚴嚴實實地用空氣袋裝好密封、最怕擠壓壓碎的鳳梨酥都用店家的原廠禮盒裝好，所以到貨打開後一塊都沒有碎，都能吃到完整酥脆的餅皮。

全部拆解後的大開箱，每一項都是挑選好久的台灣美食，3月的訂單都有額外加送【陽光菓菓Sunnygogo】零添加 | 金鑽鳳梨乾 90G。雖然美國無法進口台灣鳳梨幫忙吃，但多吃鳳梨酥、鳳梨乾也是在幫忙消化存量。

保存期限

從台灣空運美食來美國，我最擔心的會是關於保存期限的問題。以下實際分享這次收到酥餅類的保存期限（醬料、茶包等保存期限都很長，都可以放到年底或2022）。

實際確認查看每一項商品的到期日後，可以非常放心地享用了，連保存期限最短的鳳梨酥都有足夠的時間可以細細品嚐，蛋卷更是忍不住馬上開來吃。

台灣美食熱騰騰心得分享

鳳梨酥

當初要下單，就是因為鳳梨酥！除了自己吃之外，也想分送給對R先生很好的同事（目前親身測試，海外同事最喜歡的台灣美食就是鳳梨酥了，所以如果要送有台味的美食，我們都是以鳳梨酥為第一優先）

仁山上面有賣各種台灣最熱門的鳳梨酥品牌：佳德、微熱山丘、小潘、舊振南、台北犁記；到聖保羅、陽光菓菓Sunnygogo、如邑堂等想得到的品牌都有，最暢銷的微熱山丘跟佳德都還買得到各類水果酥組合。

考量到1-2個月內要吃完，所以我們這次就買了：一直都很喜歡的佳德、還有近幾年很紅的小潘鳳梨酥。

  • 佳德：正方形，外層酥皮比較結實不容易掉粉，吃起來的口感很好；內餡也吃得到微微的鳳梨絲感、且雖然如傳統的鳳梨酥一樣有添加冬瓜餡，但甜度調和得十分剛好，不會太過甜膩。
  • 小潘鳳梨酥：微長方形的鳳梨酥，中間有微微凹陷的餅皮沒那麼酥脆；內餡比較綿密、吃不到鳳梨絲感，甜度比佳德的更高，看了詳細的成分表，除了鳳梨餡、冬瓜餡、奶油、麵粉外，還有添加麥芽。雖然甜度比目前吃到的幾款熱賣鳳梨酥更高，但仍然不會太膩。

而之前就吃過的微熱山丘口感與外型如下

  • 微熱山丘：長條長方形，外層酥皮結實而且可以說是最酥脆的品牌了，單個的份量比其他鳳梨酥更重；最有名的就是內餡使用土鳳梨酥，可以吃得到絲絲鳳梨餡、且是酸度明顯的土鳳梨酥，有效調和外皮奶香跟鳳梨甜香。

如果以回購來說，目前還是更愛佳德的穩定好吃口感～

沖泡包/珍珠奶茶茶包

這次沖泡包買了東爵茶品商用免濾紅茶沖泡包跟歐可的 歐可台灣珍珠奶茶沖泡包（有珍珠的！）。這款珍珠奶茶沖泡包一小盒內雖然只有5份、但最特別的是可以熱水沖開/或直接微波就可吃的珍珠奶粉圓！

粉圓加熱可以用微波加熱（15-30秒）或熱水加熱都行，加熱後拌著沖好的奶茶一起喝，奶茶有附獨立糖分包供調整甜度。而粉圓熱完真的很Q軟好吃。

自己打上奶蓋＋抹茶粉就可以喝到奶蓋珍珠奶茶啦～

蛋捲

鬍子國王頂級手工法國奶油蛋捲，是這次新體驗到很滿意的品牌。前陣子回台灣發現各種手品牌蛋捲熱賣、但來不及好好研究＆購買就匆匆返美。

查詢了才知道原來是通過A.A 無添加認證的手工奶油蛋捲，每一個小包裝都有獨立的鋁箔拉環保鮮盒子也可愛（準備吃完當筆筒用），吃起來的口感是很綿密且不會過脆的濃郁奶香風味（我買的是經典奶油口味），吃完也不會感覺口乾舌燥。下次打算買黑糖跟咖啡口味

從側面可以看到是用極薄的蛋捲皮捲至而成，所以每咬一口都是濃郁綿密的奶香。

醬料

終於買到了鼎泰豐麻辣醬！太久沒吃到鼎泰豐真的很懷念，就可以在家自己買冷凍餛飩/雲吞，自製鼎泰豐風味的紅油抄手。（以前去鼎泰豐都是必點：蛋炒飯＋紅油炒手，炒手醬淋在炒飯上超好吃！而這瓶香辣醬就是紅油炒手的主要風味之一）

麻辣湯底／麻辣鍋系列

太久沒吃真的很懷念台式麻辣鍋湯底。台式麻辣系列，通常不是走重辣重麻取向，所以不會吃個幾口後、味覺跟口腔完全就被麻痹（只感受得到每吃一口食物都是又辣又麻，但吃不出辛香味）；相反的反而是藥膳香帶出令人回味的麻辣湯底。所以這次買了馬辣麻辣鍋湯底跟[媽祖埔豆腐張]麻辣臭豆腐料理包。

媽祖埔豆腐張麻辣臭豆腐包：讓火鍋跟臭豆腐兩個願望一次滿足！一包有附上10幾塊的臭豆腐塊，加水稀釋後就可以直接加熱煮。自己加上各種配料：金針菇、高麗菜、貢丸、火鍋餃、冬粉、肉片等配料，真的就是超級懷念的自製臭臭鍋，吃完真的太捨不得了～～

季節限定零食類-草莓季

買了77草莓優格乳加跟孔雀捲心餅草莓慕斯，對各種草莓季商品總是沒有抵抗力。

乾拌麵

這次只小小買了一包鹿港麵線，前陣子已經補貨整櫃的乾拌麵組（如下圖）

在地農產品系列

台南限定的零食真的太特別，雖然都是吃過的經典品牌與口味：義美泡芙（台南限定版媽祖賜芙）、點心麵（台南縣頂版至聖點心麵）、卡迪那洋芋片（台南限定版成功洋芋片），但名字真的太喜氣跟好意頭了，尤其最愛媽祖賜芙（福）的泡芙，邊吃邊期待有好意頭。

古早味

油豆棗真的是好久沒吃、卻異常懷念的小菜。記得小時候吃稀飯、或是畢業旅行/團體旅行吃早餐時，油豆棗大概是早餐必出現的菜色之一。說不上多好吃，吃的是懷念的味道。

許願專區

最貼心的就是許願專區了！如果還有其他想吃到的台灣食物、但發現在海外幾乎買不到/很難買的，都可以在許願專區填寫等上架。

Summary

這次從下單-到貨的流程非常方便且滿意，但私心還是希望能不定時能有“購物滿XX金額”免運的優惠；也希望頁面能有更多分類區，例如：本月銷售熱賣排行榜、太陽餅區、鳳梨酥區、各地農會特區。

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