Trader Joe's季節限定必買：蛋塔、黑松露、巧克力、UBE紫薯

文章最後更新於 07/30/2022 by aillynotes

Trader Joe’s 在每個月、每季都會推出季節限定商品。而到年底的Thanksgiving、聖誕節期間，更是各種節慶香料跟巧克力送禮禮盒推出。文章整理近幾年推出的各項限量商品，附上商品圖跟價格，如果有在各月份看到心儀的商品，可以看到就直接購入避免斷貨。

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4-5月：Peony牡丹系列相關商品，如PB Candles

Trader Joe’s在春天的時候也會上新Peony相關的產品，其中最受歡迎的產品之一就是Peony Blossom Candles系列。

PB Candles $3.99

4-6月：葡塔（非台灣改良口味的葡式蛋塔）、紫薯系列、冷凍酥皮

Portuguese Custard Tart 葡式卡士達塔 $2.99

在2021年4-6月間，Trader Joe’s首次推出了葡萄牙進口的Portuguese Custard Tart 葡塔，造成了一陣子的搶購熱潮。

但味道跟台灣常吃到的改良式葡式蛋塔味道還是有差異。內餡吃起來主要是custard醬的甜味跟口感，蛋香不明顯且比一般蛋塔更甜。通常大家還是更愛KFC跟85度C的蛋塔，但這種卡士達餡的葡塔其實是比較正宗的。

吃第一口的時候並不覺得太甜，而且塔皮真的超酥脆（我用烤箱375度加熱20分鐘）但大概吃到一半到時候開始有點覺得甜膩（這時候比較沒吃到塔皮中和甜味了），最後幾口會覺得有點過甜。

不過塔皮酥脆真的是最大優點，我自己買過冷凍酥皮做蛋塔，沒有這一款外皮的酥脆，如果平常買不到好吃的蛋塔、自己也不常做，會覺得可以買幾盒在冷凍放著，嘴饞時候吃(但沒買到也不用太傷心的那種)

內餡的口感跟甜度都有點像奶油車輪餅，我沒吃出什麼肉桂味, 建議吃的時候搭配黑咖啡、無糖抹茶拿鐵非常適合。熱好之後要等1-2分鐘後再吃，不然小心燙到。

如果未來還有推出，我還是會買個幾盒放在冷凍庫囤著吃。畢竟在美國不是每個州都有85度C的麵包跟蛋塔方便購買。

從下圖可以看出酥皮的酥脆程度。烤箱、空氣炸鍋都可以加熱出這麼酥脆的效果。

5月：Trader Joe’s的UBE 紫薯季節、黑松露番茄醬

UBE其實是紫薯口味，但在Trader Joe’s推出的UBE系列產品，其實都可以吃出淡淡的香芋味。大部分的人對紫薯系列都是好評也很推薦。

但可能有人也會吃出：這系列的紫薯商品其實會有一些人工香精味。也由於系列商品價格真的也不貴，普遍來說CP值很高，其他美國超市也不一定有類似的紫薯商品。如果不確定是否喜歡，可以先買一些試試看口味。

UBE Ice Cream 冰淇淋 $2.99

每年都會推出的UBE紫薯冰淇淋，榮登很多人的Trader Joe’s必買榜單之一。淡淡的紫薯（很像台灣吃到的香芋）

Trader Joe’s 每年5月都會進貨的紫薯冰淇淋，通常會一路賣到8-9月持續補貨，主要看所在地的進貨跟銷售狀況，但大概年底、隔年初就會賣光，要到隔年5月才會補貨。

Trader Joe’s UBE Mochi 紫薯麻糬冰淇淋 $2.99

2021推出的新品：UBE Mochi 紫薯麻糬冰淇淋。這一款的甜度比上一款桶裝的更高、外層也多了mochi的糯軟口感。如果對甜度比較可接受，也可嘗試這一款（我把甜度、每一個幾大卡的營養成分標示放在下方）。

Trader Joe’s UBE Mochi Pancake & Waffle 紫薯麻糬鬆餅預拌粉/鬆餅粉 $3.99

除了UBE ice cream外、UBE mochi pancake & waffle mix可以說是最熱門、斷貨也最快的商品，通常只會上架1-2次、賣完就沒了。在華人多的地區都銷售得飛快。

他是一種預拌粉，後續只要再加上水（可以換成牛奶）、奶油一起拌好就可以製作有點QQ口感的鬆餅；很多人也會使用類似香港雞蛋仔的機器做成雞蛋糕。

Bubble Waffle Maker/Hong Kong Egg Waffler：https://amzn.to/3QauLj5、https://amzn.to/3bks5ko

UBE Tea Cookies UBE 餅乾$3.99

而這一款2021新推出的UBE TEA Cookie就是雷品了。季節限定商品但放了很久都沒太賣得動，簡言之：太田、不好吃，沒什麼香味。

5月：Tomato Ketchup Black Summer Truffle 黑松露番茄醬 $2.99

Trader Joe’s會在5月左右推出Summer Truffle調味的番茄醬。可以當一般番茄醬沾薯條、薯餅、其他煎餅吃；還可以做西式義大利麵的調料、更可以自製披薩上塗上厚厚一層番茄醬。也是季節限定賣完就沒了，要等隔一年度才會重新推出。

5月底-7月：Trader Joe’s Brazil Nut Body Butter $5.99

2021年曾短暫推出的Seasonal Item、非常受歡迎所以在2022年5-7月又再度推出的限量身體乳霜。這一款熱銷原因是很多人會將他當作Bum Bum Cream的Dupe。美國的Trader Joe’s 社團中，也有很多人會當作禮品使用，趁有貨時先購買，等到Appreciation day/Teacher Appreciation week/Christmas/或活動伴手禮時再送出。

同時期也會有Watermelon Face mist西瓜噴霧，也是季節限定款且不少人喜歡。

8-9月開始：Puff Pastry 冷凍酥皮、派皮 $3.99

進到下半年，開始都會有各種烘培、節慶系列商品推出跟補貨。Puff Pastry是會補貨幾次、到年底可能都還買得到的品項。冷凍酥皮免去自己做油皮跟酥皮的時間，可以做蛋塔、酥皮濃湯上的酥皮、其他酥皮點心。

同場加映：沒有說是限量，但6月開賣後、賣完就還沒補貨的冰淇淋

Wildberry Cheesecake Ice Cream 野莓起司蛋糕冰淇淋 $2.99

Trader Joe’s 2021推出的新品-超好吃（但也很甜的）野莓起司蛋糕冰淇淋！香草冰淇淋綴著wildberries（吃起來就是藍莓的味道），每一口也幾乎可以吃到小塊的cheese塊，口感有層次且真的好吃。

這一杯的Wildberry吃起來和藍莓的口感差不多。

9月-10月：Maple、南瓜風味飲品、燕麥奶、季節限定餅乾零食

9月、10月進到Trader Joe’s都覺得是個橘色的缺德舅。各種大南瓜、小南瓜、楓糖口味的限量產品都全面上架，秋意濃濃。

Maple Oat Milk $2.99

燕麥奶是很多無法喝牛奶的人最佳取代飲品之一，而秋天推出的Maple Flavored的口味目前聽到幾乎是零差評的季節限定款。

Greek Nonfat Yogurt Pumpkin $0.99

希臘優格也推出應景的Nonfat Yogurt，但因為是Nonfat，吃起來奶香味也少很多，但整體更健康。

各種Pumpkin 南瓜口味商品

除了以上兩種Maple、Pumpkin口味奶製品，其他常溫區的Seasonal Items放在以下兩張圖。

10月、11月、12月：松露、季節性香料、巧克力禮盒季節、節慶特殊風味茶包

10月到12月是美國的重要傳統系列節日。尤其感恩節跟聖誕節，在這時候也會推出非常多節慶料理的香料、冷凍食品、各種松露調料、節慶送禮巧克力、Cookie Butter奶油餅乾等。

過往幾年曾經出過松露鹽，但2020改成的是松露粉Truffle Powder Seasoning（成分表中有含Salt，但只是少量調味，不是松露鹽）

不過我認真說，我之前就買過義大利出品的La Rustichella Black Truffle Paste（台灣也買得到、美國則是Amazon上很多可以迅速到貨的選項），吃起來的風味真的比Trader Joe’s黑松露系列香氣夠濃郁、吃起來的人工調味感也沒這麼重。但價格就是Trader Joe’s黑松露將、黑松露調味粉的3倍以上，如果對松露味有更高追求，Trader Joe’s的不一定能完全符合期待。