2022美國Costco必買的冷藏區、冷凍食品推薦：漢堡、炸蝦、小籠包、泡麵

文章最後更新於 07/05/2022 by aillynotes

Costco年費至少要$60以上，總希望能買到更多好吃又便宜的食品。這篇文章整理Costco薦與不推薦的冷凍食品、冷藏食品、速食、泡麵、漢堡、炸蝦、炸魷魚圈等。分享的Costco推薦、不推薦清單，會盡量標明：推薦/不推薦原因、購買價格、口感等資訊。

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Costco定價秘密

Costco的定價其實都有一定規律，通常看結尾金額就可以了解

• .99 結尾的商品，就是原價/正常價格
• .97 結尾的商品，就是店內降價
• .79 .49 .89 這三個價格結尾，都是廠商測試價
• .00 .88 結尾的商品，是最划算的價格（可能是少數樣品/被退貨的商品等，另外如果食品類在Costco被退回都會直接被銷毀、不用擔心）
• 價格標籤右上角標＊（星號）就代表在該店是清倉價，在賣完此項商品後短期內不再進貨（但有可能明年同時期再度進貨）；而在A store標示＊的商品、在附近的B store仍可能賣原價。

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以下推薦以分數表示我的個人喜好/推薦程度，滿分5.0分

冷凍區-即食食品，烤箱或微波爐加熱

Jimmy Dean Sausage, Egg & Cheese 12包裝 $10.99：5.0/5.0

Jimmy Dean出了很多口味的Sandwiches（早餐漢堡）的口味，這款Sausage, Egg & Cheese口味真的超好吃！

每個漢堡有獨立包裝，平常存放冷凍庫，要吃的前一天先拿下來進冷藏退冰，吃之前用廚房紙巾沾了開水，放入微波爐轉50秒就可以開吃。

加熱完融化的Cheese融在蛋片上面、往下是一片圓形的sausage 肉餅，又鬆軟又多層次真的好好吃！ 但缺點就是單個漢堡似乎就410大卡熱量爆棚。

Bibigo Steamed Dumplings 小籠包6×6 ct 特價買過最便宜 $6.99：4.5/5.0

好吃又方便的冷凍小籠包！但內餡不是傳統小籠包的豬絞肉餡料而是雞肉餡料。吃的時候不用先拿下來解凍，雖然可以放入微波爐加熱兩分鐘即可，但還是蒸的口感更好。

一口咬下會有熱呼呼的肉湯汁流出，以冷凍小籠包來說覺得好吃！一大盒6小包、每包共有6顆，並附上6包醬包，可以吃得很過癮的pack。

Bibigo 有機雞肉蔬菜煎餃：2.0/5.0

上一個介紹的Bibigo的小籠包味道真的很不錯，但同品牌這個雞肉蔬菜煎餃可真的是不好吃無法推薦。煎餃外皮煎脆煎酥沒問題，就是這個organic 雞肉蔬菜餡料，吃起來真的是沒味道，要吃得下肚必須要有重口味沾醬才行。

試過不論是用水煮或是煎的，只要不加醬料就像單吃麵皮+無味的肉末，可稱食之無味棄之可惜了。

Royal Asia Panko Calamari 酥炸魷魚圈：4.5/5.0

Costco這款冷凍酥炸魷魚圈通常跟冷凍炸物區放在一起，旁邊就是炸蝦Panko Shrimp。口感就是傳統油炸物的酥脆好吃敢，但吃多會有點油膩。一大盒打開的份量不多，附贈大包Sriracha Aioli醬。

Srirachi就是超市、餐廳常見的辣醬，又稱“是拉差醬(音譯直翻)”、蒜蓉辣醬；Aioli是大蒜蛋黃醬，兩個融合起來比較濃稠但不膩，配合這個酥炸魷魚圈真的好吃&開胃！

加熱方式: 烤箱400度，一面先烤6分鐘、另一面再烤6分鐘開吃。per seving 360卡，一個包裝共有5 servings, 一次吃完整盒1800卡，油炸物偶爾吃吃就好。

Royal Asia Prawn Hacao 蝦餃 $12.79：2.0/5.0

上一款Royal Asis的炸魷魚很好吃，但這款蝦餃我就真心不愛不推薦。原因如下

1. 加熱的話不管是用蒸的或是微波爐加熱，真的就只能按照建議的烹調方式7顆為一組，太多顆一起加熱真的會有的熟有的不熟，比較花時間。
2. 外皮口感跟外面吃到的水晶蝦餃差不多，但內餡就不是Ｑ彈的大蝦，而是口感軟軟的小-中號蝦
3. 餡料還加了竹筍，跟平常我習慣吃到的不同
4. 加熱完感覺有種淡淡的腥味，雖然加了醬料就吃不太出來

不過真的太想吃水晶蝦餃，解解饞還是可以的，但如果是想吃好吃的水晶蝦餃就真心不推薦買，很可能會失望。

Panko Shrimp炸蝦 $17.99：4.5/5.0

這盒Panko Shrimp炸蝦是Kirkland Signature品牌推出（Costco自有品牌）。一盒2.5lb,大約有40-50隻，平常冰在冷凍庫，要吃以前用烤箱/空氣炸鍋加熱就可以吃。

很酥脆好吃，是大蝦切開一半上層都是蝦肉、但下層還是未去掉的蝦殼。外面裹上了厚厚的油炸過麵包糠，好吃但就是稍稍油膩的油炸感，非常下飯下酒。

Trident Seafoods The Ultimate Fish Stick 酥炸魚條 $11.99：4.0/5.0

一大包非常多條的酥炸魚條，一次熱兩人份都可以吃個10餐以上！烤箱加熱到華氏475度，時間11-13分鐘就可以上桌。如果不到475度烤出來會不夠脆；也可以中間翻面烤出來更好吃。推薦撒上胡椒鹽增味，拿來自製炸魚漢堡或Taco都很適合。

Dino恐龍雞塊 $11.99, 特價時候$8.39：4.0/5.0

冷凍雞塊真的是家庭常備好物。這一款恐龍形狀雞塊不論是鹹度、外皮烤出的酥脆程度都搭配得很好。如果是用空氣炸鍋加熱推薦先薄薄的噴上一些油，等出鍋後灑上胡椒鹽後開吃。

冷藏區-濃湯、義大利麵、其他麵食、烤鴨腿

Maple Leaf Farms Roast Half Duck 烤半鴨：5.0/5.0

Costco賣的是一份有兩個大鴨腿，非常難得見到的烤鴨腿（有貨時間不定），一看到就要趕緊買＋囤貨。用烤箱、空氣炸鍋就可以烤得酥脆的外皮，是比較瘦的鴨腿肥油不多。有附上醬汁但私心覺得醬汁真的難吃（太甜，反正就是很美式風格的醬料，建議不要用避免破壞烤鴨風味）

風味雖然不及餐館賣的片皮鴨，但以能買到的即食鴨腿來說，必須看到就要買的項目。可以自己切成薄片搭配甜麵醬、黃瓜絲、蔥段在家自只類片皮烤鴨。

Rana Tagliatelle Grilled Chicken & Piccata Sauce 義大利麵 $9.99：4.0/5.0

Rana 不定時都會在Costco推出各種義大利麵口味，普遍味道都很不錯。包裝內共有一個超大的黑色方碗（可微波加熱）、一包麵條（有嚼勁的義大利寬麵條）、一包煮好調味好的雞胸肉、Piccata Sauce，肉量很夠不用擔心吃不飽。

不過小缺點就是吃起來比較重口(偏鹹)，感覺醬汁都可以再另外加一把義大利麵一起吃。

Pulmuone Teriyaki Stir-fry Udon 照燒烏龍麵 $7.99：3.5/5.0

加熱煮過後口感非常不錯的照燒烏龍麵，一包有四份，但一份一個人吃不飽。有分成: 微波加熱跟炒鍋烹煮兩種方式，更推薦炒鍋烹煮並加入培根與蘑菇，簡單做成培根蘑菇炒烏龍麵，大勝微波爐加熱版本3倍以上。有點惱人的醬料包有青豆影響口感，所以沒有給5顆星。

Pulmuone Tonkotsu Miso Ramen 豬肉味增拉麵 $11.99：4.0/5.0

Pulmuone出的麵品系列真的幾乎都中上以上很少踩雷，這款豬肉味增拉麵推薦用煮的並搭配自己喜歡的配料吃，有種吃到現煮好吃拉麵的幸福感。一大包是兩人份，湯頭濃郁還有附豬肉，但缺點就是麵條真的太少，可能要自己額外加麵條才能吃飽（但湯頭給得很夠所以額外加還夠吃）。

Framart Chicken Marsala 調味雞肉 $13.99 ：3.5/5.0

也是屬於3.5-4顆推薦的即食菜品。吃起來酒香非常濃郁，也讓雞肉蘑菇的風味更突出。如果喜歡紅酒牛肉/酒香系列菜餚的會喜歡的一道即食菜品。

有分為微波加熱跟炒鍋加熱兩種，8分鐘可出菜，份量很大單人可以吃到4頓餐。

Kirkland Basil Pesto 青醬 22oz $8.49：4.0/5.0

如果想自己煮青醬料理、但又不方便在家自己做好醬汁，很推薦Costco自有品牌的青醬。羅勒Basil風味十分濃郁，搭配培根、義大利麵、塗在麵包上加熱等都十分好吃。

Boudin Clam Chowder $12.59：4.5/5.0

再也不用跑到San Francisco 的Boudin去喝Clam Chowder了！一組兩大桶海鮮濃湯，雖然沒有外面的碗狀麵包，但可以在家隨時喝到還是太幸福了！喝起來覺得跟我在Boudin SF店內喝到的一模一樣。濃湯非常creamy,蛤蜊肉(Clam)小塊也遍佈得十分密集,一湯匙撈起來大約2-3小塊都有，飽足感跟口感十足。

Maine Lobster Ravioli 龍蝦方餃 $11.99：1.0/5.0

不是說所有這個品牌/或是方餃子都不推薦，但就這一款龍蝦口味的吃起來真心不喜歡。包裝上寫: 煮好後沾著自己喜歡的sauce即可食用。我用上一款Boudin海鮮濃湯搭配，結果濃湯迅速喝完了，Ravioli吃的十分痛苦。

皮厚餡少不談，內餡也沒吃出什麼龍蝦味，反倒比較像是沙拉，沒有龍蝦味的沙拉。可能龍蝦肉被絞得太細碎所以很難吃出，但實在不覺得美味。

常溫區-速食/泡麵

A-Sha Hakka Thick Cut Ramen 阿舍乾麵客家辣粄條12包 x 3.35 oz $8.99 （特價會到$6.99）：3.5/5.0

阿舍乾麵大概是台灣乾拌麵的始祖品牌之一。沒有fancy的多包醬包，就是一包麵條＋一小包醬包。雖然也因此失去更多豐富口味，但大多數口味就是有中上以上。

這一款辣板條醬汁很濃郁，麵條其實不是印象中的板條口味，個人覺得更像是刀削麵，我通常是一包醬包＋兩包麵條當一餐，剩下醬包還可以留作以後用。

A-Sha Tainan Style Noodles 阿舍乾麵 台南乾麵12包 x 3.35 oz $8.99 ：3.0/5.0

相較於客家板條系列，這款台南乾麵我個人就不愛也不推薦了。味道比較平淡無記憶點外，麵條也容易不小心就煮爛，吃起來會向台南麵線大大影響口感，所以只給兩顆星。阿舍乾麵通常選客家粄條粗麵系列比較不會出錯。

速食/泡麵-NISSIN豬骨濃湯拉麵8包裝 $10.99：5.0/5.0

每年只會出現在一段時間段，賣完就不補貨的NISSIN拉麵，真的非常好吃！Costco賣的多包裝相對其他通路更便宜。

一包有拉麵和綠色粉狀湯包跟黃色油狀香油包，泡開後湯頭是乳黃色的湯頭濃郁，豚骨味又香又好吃(喝), 而麵條吃起來Q彈有一定的嚼勁，還可以吃到非常迷你的薑絲段、小蔥段，口味感覺可稱得上即時拉麵前幾名了！

小缺點就是份量不算太多，食量大的一人吃會不飽，推薦加入蔥花、肉片、木耳絲等配料。

Nongshim 農心生生烏龍麵：2.0/5.0

這一款用泡開式的乾燥烏龍麵，味道跟口感除了不能跟冷凍自煮的烏龍麵相比外，味道也輸前面介紹的冷層區- Teriyaki Stir-fry Udon 照燒烏龍麵。

優點：

• 熱水泡兩分鐘就能吃，附了醬油湯包跟乾燥蔬菜包, 平常只要放在室溫也不用冷藏。
• 帶著烏冬麵本身的微酸味，跟湯汁融合後其實吃起來味道不錯（但沒有到超級驚艷好吃的那種）

缺點：

• 我覺得湯頭好鹹啊，但麵條相對不容易入味，吃起來感覺麵條清淡，但一喝湯又覺得很鹹。
• 份量不多(比Nissin豬骨拉麵份量更少)，一餐吃不飽
• 容器是保麗龍，其實是個對身體不好的容器成分，很多地方其實已經禁用。建議不要用內附的容器泡。

推薦用鍋子煮且水加多一點一起煮，會更入味也不會過鹹。

韓式炒麵年糕 $9.99：4.0/5.0

一大包有三份的韓式辣炒年糕＋泡麵組合，放在常溫區不用冷藏冷凍。泡麵部分很好吃，但年糕不容易入味，醬至又甜又辣的口味，吃起來不錯、但還是沒有須要冷藏冷動的年糕入味好吃。

龍口有機冬粉 $11.99：5.0/5.0

冬粉不論是煮火鍋、壽喜燒、螞蟻上樹等都可以用上，Costco賣的是有機大包裝，CP值很高推薦購入

Summary

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