文章最後更新於 02/03/2024 by aillynotes
難得回一次台灣一定要把手搖飲喝好喝滿,以下整理15間推薦的台灣必喝手搖飲清單,包含:一沐日、得正、五桐號、約翰紅茶、可不可、麻古、一芳、迷客夏、珍煮丹、萬波、鶴茶樓、SOMA等厲害的手搖飲,也會附上推薦點的飲品、糖度、和配料搭配。
以下順序不分排名,都是眾多網友推薦、或我自己喝過非常驚艷的手搖飲店。有些品牌目前只有在台灣能喝到、而部份手搖飲店已經在海外展店,但考量北美區奶茶的驚人價格,回台灣喝簡直是喝一杯賺一杯,而且甜度還更符合飲食習慣,例如現在台灣手搖飲幾乎都有提供一分糖或微微糖的選擇。
一沐日:特色粉粿&草仔粿
一沐日是近期話題好高的手搖飲店。前陣子討論度很高的逮丸奶茶就是濃厚台式風情的草仔粿奶茶,選用帶有竹香的翡翠奶茶搭配小顆的草仔粿還原台味;以目前來說真的是一沐日獨有的topping,不過這一款逮丸奶茶就真的很看人,畢竟是用草仔粿取代常見的珍珠、仙草、QQ,所以喜歡的會喜歡、但也不少人還是不太喜歡這麼特別的口味。
- 一沐日Menu:一沐日 北部菜單
除了特別的逮丸奶茶,一沐日另一項出名的就是粉粿。各類飲品結合粉粿都是很熱門的飲品選項。最多人推薦的品項之一就是無糖油切蕎麥茶+粉粿,因為粉粿本身就有甜度所以蕎麥茶推薦無糖的即可。如果喜歡奶蓋可以點奶蓋油切蕎麥茶+粉粿一次體驗三種好味。其他推薦的還有:荔枝烏龍(可以加粉粿)、雙粉奶茶(配料有珍珠+粉粿)。
得正:招牌烏龍茶系列飲品
得正2020才成立,但在最近幾年內展店速度很快,門店以藍白兩色為主且帶有濃濃文青風。店內以烏龍茶為主打推出各類飲品。店內飲品主要都可以搭配三種火侯焙烤出來的烏龍:輕發酵的春烏龍、一分火的輕烏龍、三分火的焙烏龍。
入門款可以選芝士奶蓋春烏龍一分糖,咀嚼系可以再加入茶凍或得正獨特的黃金珍珠。而喜歡多多綠茶的可以點看看得正的優酪春烏龍。
五桐號 WooTea:茶凍、杏仁凍、泰奶
五桐號在2020成立,以各類特色凍飲為大家熟知。如果喜歡杏仁味的一定要試試杏仁凍五桐茶;如果更喜歡經典奶茶系列,可以點綠茶凍奶茶、或是特別的米漿凍奶茶。
近期很紅的還有最完美手沖泰奶、跟季節限定皇后絲襪奶茶、跟雪絨草莓奶酪(價格也比較貴)。
- 五桐號Menu:推薦飲品-五桐號茶飲專賣 WOOTEA ORIGINAL
鶴茶樓:特色紅茶&那提
鶴茶樓以各式紅茶出名,不論喜歡:果香、花香、佛手柑香都可以喝到喜歡的紅茶/奶茶風味。每一款飲品在Menu旁邊都會寫上信心喝法:如少糖/微糖;或少冰/去冰等搭配。
鶴茶樓最有名的幾款紅茶特色如下:
- 鶴頂紅茶:由肯亞紅茶、錫蘭紅茶、印度紅茶拼配的紅茶單品,茶味柔和不苦澀,初入口帶點熟果香味、後味則有芽尖的回甘甜感口感去油解膩。
- 綺夢紅茶:烏瓦紅茶搭配香妃紅茶為基底,前香味茶味濃郁略帶煙燻焦糖香味,尾韻清香順口有龍眼果香。多層次夢幻茶感,所以取名為「綺夢」。
- 舶來紅茶:經典的英式伯爵紅茶有柑橘/佛手柑香,喜歡英式伯爵紅茶的人推薦這款。
- 藝伎紅茶:FOP等級錫蘭紅茶和印度紅茶為基底,有淡淡水蜜桃香。
SOMA:特調奶茶
Soma目前在台灣的店面不多,都在台北且只有三間門市;但在海外分店則是在美國LA有一間分店。包裝跟店內裝潢都是文青風滿滿,店內有各種特色台灣茶組成的飲品。
- 永康旗艦店
- 敦化創始店
- 中山概念店
原味茶歐雷:奶茶控必喝
茶味濃厚香醇,紅茶使用了三個產地茶葉融合:斯里蘭卡、印度和台灣等三個產地的茶葉混合調配,再加入脫脂奶粉沖泡而成的牛奶。茶香濃厚奶香濃郁,奶茶控必備款。
柳橙 高山菁茶
選用高山茶葉與柳橙鮮果製作的飲品。高山菁茶特色茶色透亮,醇厚好喝不澀口,回甘風味甘甜與柳橙搭配好喝又順口。選擇半糖也不會太酸或苦澀。菁茶飲品系列都有搭配山粉圓增加口感跟膳食纖維,是很清爽好喝的組合。
約翰紅茶公司:各類紅茶+煮濃那提
台北發家、一開店就開始是排隊名店的約翰紅茶,特色在於各種煮濃紅茶製成的那提飲料,我喝起來的感覺是茶味濃郁和奶香融合得很好,喜歡重奶茶口味的一定會喜歡煮濃那提系列,和SOMA的原味茶歐蕾都非常驚艷。
最多人推薦的就是煮濃那提+白玉珍珠和雨果那提(珍珠那提是雨果那提+珍珠版本)。
MACU 麻古茶坊:節日限定芝芝葡萄
麻古最著名的就是各種偏高價但用料實在的果粒茶系列。只要有期間限定的芝芝果粒系列,一定是直接先點!芝芝葡萄果粒是冬季季節限定,雖然真的貴但也是真的真的好喝!融合新鮮葡萄果粒(真的吃到葡萄果肉不是調味果凍)、茶的清香與Cheese Foam起司奶蓋的濃郁口感,每一口都有多種味覺享受。熱量絕對不低價格也是單杯飲品最高的,但真的喝完一杯不後悔。
其他果粒茶單價便宜一點,但味道都很不錯,都可以吃到鮮果果肉。
- 麻古menu:飲料喝喝 – 麻古茶坊 (macutea.com.tw)
龜記 Guiji:葡萄柚飲品、茶飲
龜記最熱門的品項絕對是紅柚翡翠跟蘋果紅萱了。紅柚翡翠整杯都能喝到新鮮多汁的葡萄柚,以綠茶為基底結合滿杯葡萄柚果肉,多人推薦微糖微冰;蘋果紅萱是金萱紅茶結合蘋果汁,最低糖度是一分糖,另外蘋果紅萱茶也很推薦加椰果。除了上述兩款水果茶飲外,楊桃雷夢、三十三茶王也很多人推薦。
- 龜記Menu:龜記菜單,各種龜記超好喝飲品項目,不定時推出新品喔!
上宇林:粉角奶茶
上宇林的配料有獨特的手工粉角、多多、手工冰淇淋,喜歡各類配料&創造自己獨特風味飲品的都能搭配出自己喜歡的口味。太極鮮奶茶就是鮮奶茶+珍珠+手工粉角,不過我自己喝起來的感覺是手工粉角咀嚼感跟珍珠會有點接近,喜歡珍珠口感的有機會可以試試看。
- 上宇林Menu:上宇林 (shangyulin.com.tw)
可不可熟成紅茶 KEBUKE:紅茶+白玉珍珠
可不可熟成紅茶是最近幾年非常紅的飲料品牌。店面走濃濃的文青復古風,每一季的包裝都很有特色,店內最大的特色與賣點就是各類紅茶。
熟成紅茶是在控制適當的溫度與溼度後儲存一年,讓香氣跟甜度更近一步熟成。經過這個步驟的紅茶會有獨特的花香跟果香,喝起來更回甘茶味也更香,單喝少糖或無糖就非常解膩,吃火鍋或重口食物真的很適合;而搭配鮮奶更能喝到茶香奶香濃郁調和的奶茶。
多人推薦的飲品有:白玉歐蕾(白玉珍珠奶茶)、熟成歐蕾(鮮奶+熟成紅茶)、冷露歐蕾(冬瓜露+鮮奶茶)
- 可不可Menu:菜單 | 可不可熟成紅茶 KEBUKE Tea Co.
茶湯會 TP Tea:鐵觀音系列飲品
茶湯會一定要喝鐵觀音鮮奶茶。只此一家鐵觀音融合奶茶的好味,其他手搖飲通常沒有這個口味或不夠好喝!茶香清韻回甘幽香,調整成半糖微糖也都好喝。
- 茶湯會Menu:飲品介紹-茶湯會TP-TEA │ 外帶茶飲第一品牌
迷客夏 Milk Shop
本來酪農起家的迷客夏,目前展店速度很快分店也多。特製的大正紅茶真的非常古早味跟懷舊味。而鮮奶茶系列茶香真的很濃郁好喝,喝多也不會膩口。鮮奶茶有牧場鮮奶茶與綠光牧場鮮奶,綠光牧場鮮奶就是自營牧場供應的鮮奶。
除了奶茶系列,茶品系列:冷泡、清茶、柳丁綠茶也是熱賣清爽飲品。個人推薦半糖的柳丁綠茶,不會過甜又好喝。
迷客夏目前在Klook還有販賣很多品項都9折的飲料券,買完後會兌換卷很快就發送,可以到全台門市兌換(只有少數門市不適用:https://bit.ly/3lhwMx8)
珍煮丹 Truedan
除了最經典的黑糖珍珠鮮奶、黑糖珍珠厚鮮奶外(鮮奶上面會再加一層奶霜)。雖然是黑糖產品,但我通常還是會點半糖避免太甜。
珍煮丹的芋泥系列都是選用台中大甲芋頭製作的芋泥,口感濃密好吃,十份芋芋鮮奶(芋泥+芋圓)跟芋珍雙Q奶茶喜歡芋泥的都很推薦;另外山茶花採蜜系列也不少人喜歡。
- 珍煮丹Menu:珍煮丹TRUEDAN
左:黑糖珍珠鮮奶;右:十份芋芋鮮奶
萬波島嶼紅茶 Wanpo
萬波也推出不少特別的咀嚼口感配料。算是最早推出有粉粿飲品的手搖飲店。冬至還有推出薑汁紅白小湯圓
紅豆粉粿鮮奶超推!古早味又是在國外幾乎吃不到的粉粿;蘭葉那提就是鮮奶茶,現在還有三種料(大珍珠、小珍珠、芋圓)
50嵐
50嵐大概是全台各地人的回憶,不論在哪個縣市應該都喝過不少。雖然新飲料店推陳出新,但久久喝到50嵐飲品還是會覺得溫潤好喝,茶香經典。如果想回味經典不敗款就推薦50嵐了。
隱藏菜單一號就是珍波椰青,青茶為基底加入珍珠、波霸、跟椰果,喜歡咀嚼係口感的人能享受到眾多配料但價格又能在$50 NTD以內入手的高CP值飲品。
一芳水果茶 Yifang Taiwan Fruit Tea:水果茶
一芳的水果茶真的非常清爽好喝,雖然底部有咬起來不太爽快的百香果粒,但喝得出清甜而不是人工香味。巨峰葡萄水果茶、黑糖粉圓鮮奶、白甘蔗青茶也都是熱賣款推薦。
台灣通常還會有各種季節限定/台灣限定飲品:紅心芭樂梅、純釀楊桃、黑荔枝水果茶、初戀芒果青青茶、桑椹烏龍水果茶等。
吃茶三千 CHICHA San Chen
吃茶三千算是首間我是先在國外喝到、才發現原來起源地在台灣的奶茶店。吃茶三千在台灣目前只有台中總店,其餘分店都是在全球各地。主打是在店內鮮萃茶調製飲品,所以不論是搭配皇家厚奶或直接加Toppings的飲品都有濃厚茶香。即使在國外喝到、但飲品品質與口感絕對不輸台灣目前當紅的飲料店們。
如果回台灣沒有到台中喝到,也可以看國外地區是否有自己方便購買的門店。
Summary
以上整理台灣必喝的手搖飲店們,難得回台灣一趟,可以提前先看好自己心儀的店家把握時間體驗,畢竟台灣手搖飲店創意&口感真的無限、再加上驚人的價差真的會有種喝一杯賺一杯之感。如果不是一天很多杯或每杯都是全糖,個人感覺短期內不用太擔心,畢竟在美國吃個甜品或蛋糕,感覺涉入的糖量都可以抵台灣三杯一分糖的手搖飲了。
如果有其他更喜歡的手搖飲店、或推薦必喝的飲品清單也歡迎留言區推薦給大家。
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